天天菜谱
共9图
味噌番茄鱼羹汤
7.4分
154人已做过
snAky_AryA
难度:一般,配方:鱼肉、黑木耳、番茄、豆腐,步骤:1.处理鱼肉:洗净、切块,用姜片、料 2.番茄:去皮,切块。 3.提前泡发黑木耳,洗净。 4.葱、香菜:切段。
一般
料理机
配方
12种材料
鱼肉 、黑木耳 、番茄 、豆腐 、生姜 、葱 、香菜 、酱油 、味噌酱 、番茄酱 、料酒 、白砂糖
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
处理鱼肉:洗净、切块,用姜片、料酒、酱油腌制
步骤2.
番茄:去皮,切块。
步骤3.
提前泡发黑木耳,洗净。
步骤4.
葱、香菜:切段。
步骤5.
番茄、黑木耳、香菜梗、味噌酱、番茄酱、白砂糖,加少许水,入料理机搅成糊状。
步骤6.
豆腐切片,将糊糊倒入锅中,放入豆腐,盖锅盖煮至沸腾。
步骤7.
加入鱼肉,继续盖锅盖焖煮至鱼肉熟透。
步骤8.
加入葱段、香菜叶,关火,盛盘,开吃!
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料理
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窍门配方
味噌番茄鱼羹汤
处理鱼肉:洗净、切块,用姜片、料酒、酱油腌制
番茄:去皮,切块。
提前泡发黑木耳,洗净。
葱、香菜:切段。
番茄、黑木耳、香菜梗、味噌酱、番茄酱、白砂糖,加少许水,入料理机搅成糊状。
豆腐切片,将糊糊倒入锅中,放入豆腐,盖锅盖煮至沸腾。
加入鱼肉,继续盖锅盖焖煮至鱼肉熟透。
加入葱段、香菜叶,关火,盛盘,开吃!