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烧卖
天蝎兔妖
难度:一般，电器:电饭煲，配方:糯米、肉糜、干香菇、竹笋，步骤:1.肉糜加料酒 生抽 葱姜 生粉调味 2.起油锅炒肉糜 3.肉糜8成熟时加入竹笋 香菇继续炒 4.炒出香味后加入糯米调小火调味并搅
一般
电饭煲
糯米 500g、肉糜 500g、干香菇 20朵、竹笋 3根、生抽 适量、老抽 适量、白糖 适量、料酒 适量、生粉 适量
步骤1.
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肉糜加料酒 生抽 葱姜 生粉调味
香菇 竹笋切丁 小葱切细
步骤2.
起油锅炒肉糜
步骤3.
肉糜8成熟时加入竹笋 香菇继续炒
步骤4.
炒出香味后加入糯米调小火调味并搅拌均匀。
糯米事先用电饭煲煮熟，注意糯米不容易吸收水分，所以水只要盖过糯米即可～
步骤5.
味道调好后加入小葱再拌一下，馅就调好啦～
步骤6.
我用的是买来然后自己再把边缘擀薄的饺子皮来包烧卖。包法：馅放中间，然后用虎口捏起掐出腰～
步骤7.
大火隔水蒸10分钟，皮变透明就好啦～香喷喷热腾腾的烧卖新鲜出炉咯
