豆鼓油葱鱼片

7.2分

103人已做过

一般

油1大匙、鲨鱼片约300g 、豆鼓15大匙、薄盐酱油1茶匙、米酒1茶匙、糖12小匙、蒜ˊ葱ˊ辣椒随意、各15大匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

[做法]鱼片切成片状ˊ摆放于蒸盘上ˊ将[调味](油+香油)各1.5大匙除外ˊ全部拌匀ˊ淋在鱼片上

步骤2.

我是煮饭直接放上头蒸ˊ也可单独用微波或电锅等蒸好备用

步骤3.

利用蒸煮时间先将配料处理好ˊ蒜头切末ˊ葱和辣椒用刀背拍扁切细丝ˊ先泡冰水备用

步骤4.

鱼片蒸煮完成取出摆盘ˊ然后葱和辣椒丝去除水份ˊ摆在鱼片上

步骤5.

准备一锅子ˊ将[调味](油+香油)各1.5大匙加热ˊ炒香豆鼓和蒜末

步骤6.

然后将完成的步骤5ˊ趁热淋在步骤4上即可

步骤7.

简单味美豆鼓油葱鱼片就完成啰~

这道料理非常容易处理ˊ也能依方便性自行变化运用ˊ
用蒸用煮用微波都OKˊ豆鼓可以跟着鱼一起蒸煮入味ˊ
也可像欧巴桑一样后面再加ˊ
味道还不错ˊ喜欢的可以尝试看看。

包含此做法的食谱

简单豆鼓油辣椒丝蒜末摆盘电锅

窍门配方

豆鼓油葱鱼片

[做法]鱼片切成片状ˊ摆放于蒸盘上ˊ将[调味](油+香油)各1.5大匙除外ˊ全部拌匀ˊ淋在鱼片上

我是煮饭直接放上头蒸ˊ也可单独用微波或电锅等蒸好备用

利用蒸煮时间先将配料处理好ˊ蒜头切末ˊ葱和辣椒用刀背拍扁切细丝ˊ先泡冰水备用

鱼片蒸煮完成取出摆盘ˊ然后葱和辣椒丝去除水份ˊ摆在鱼片上

准备一锅子ˊ将[调味](油+香油)各1.5大匙加热ˊ炒香豆鼓和蒜末

然后将完成的步骤5ˊ趁热淋在步骤4上即可

简单味美豆鼓油葱鱼片就完成啰~