豌豆凉粉

6.3分
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田园馋嘴猫
难度:一般，配方:豌豆淀粉、酸甜榨菜、料汁蒜泥、生抽，步骤:1.取100克豌豆淀粉放入碗中，加入 2.锅中加入400克水烧热，倒入搅拌 3.一个小时左右，用手轻轻分离边缘， 4.切成条状备用。
一般 酸甜、红油味

配方

13种材料
豌豆淀粉 100克、水 600克、辅料黄瓜丝 、油炸花生米 、酸甜榨菜 、小葱花或香菜 、料汁蒜泥 、盐 、糖 、醋 、生抽 、辣椒油 、红油

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取100克豌豆淀粉放入碗中，加入200克水搅拌均匀备用。
步骤2.
锅中加入400克水烧热，倒入搅拌好的淀粉糊，边倒边搅拌至粘稠，全部熟了之后，倒入模具中，凝固晾凉备用。
步骤3.
一个小时左右，用手轻轻分离边缘，很容易倒出来。
步骤4.
切成条状备用。
步骤5.
取一小碗，加入蒜泥、盐、醋、糖、生抽、辣椒油、红油搅拌备用。
步骤6.
取一大碗，碗底放入黄瓜丝，然后放入切好的凉粉，倒入调好的料汁、油炸花生米、酸甜口的榨菜，撒上小葱花即可。

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豌豆凉粉
取100克豌豆淀粉放入碗中，加入200克水搅拌均匀备用。
锅中加入400克水烧热，倒入搅拌好的淀粉糊，边倒边搅拌至粘稠，全部熟了之后，倒入模具中，凝固晾凉备用。
一个小时左右，用手轻轻分离边缘，很容易倒出来。
切成条状备用。
取一大碗，碗底放入黄瓜丝，然后放入切好的凉粉，倒入调好的料汁、油炸花生米、酸甜口的榨菜，撒上小葱花即可。