香葱奶酪面包

6.3分

123人已做过

快乐魔方小厨房

难度:一般，电器:烤箱，配方:普通面粉、奶粉、酵母、温牛奶，步骤:1.将所有原料（除了表面装饰的之外） 2.揉面结束后（90分钟），取出面团 3.取出揉面排气，设成6等份。下面图 4.用擀面杖擀成长条形，从一边开始卷

一般擀面杖烤箱

普通面粉 380克、奶粉 40克、酵母 2小勺、温牛奶 200克、鸡蛋 1个、白糖 40克、黄油切丝30克、香葱装饰、沙拉酱装饰、奶酪装饰

步骤1.

将所有原料（除了表面装饰的之外）放入面包机，选择揉面档，等第一轮揉面结束后（我家面包机是20分钟），停止面包机。放入切好的小块黄油，重新启动面包机。注意，留一点点蛋液，之后用于表面装饰，不需要太多。

步骤2.

揉面结束后（90分钟），取出面团。室温放置1到2个小时，待面团发至两倍大。

步骤3.

取出揉面排气，设成6等份。下面图示的只做了4个，是因为剩下的面团拿来做成了肉桂卷，也很好吃。

步骤4.

用擀面杖擀成长条形，从一边开始卷，放入烤盘，中间切个小口，方便放奶酪。

步骤5.

先设置烤箱90度，放入烤箱里面第二次发酵，5分钟。

步骤6.

取出，表面上涮上蛋液，加入奶酪丝，挤上沙拉酱，最后撒上香葱，放入165度烤箱（我家烤箱只有22升，所以热得比较快，温度比较高。大烤箱可能需要事先预热。温度稍微调高一些。），烤10分钟，即可。满屋子的香味。

步骤7.

这个面包是家里常备的早餐。

步骤8.

也可以做成肉桂卷。

包含此做法的食谱

沙拉酱面包机面包家里肉桂黄油剩下的面团

窍门配方

香葱奶酪面包

用擀面杖擀成长条形，从一边开始卷，放入烤盘，中间切个小口，方便放奶酪。

先设置烤箱90度，放入烤箱里面第二次发酵，5分钟。

取出，表面上涮上蛋液，加入奶酪丝，挤上沙拉酱，最后撒上香葱，放入165度烤箱（我家烤箱只有22升，所以热得比较快，温度比较高。大烤箱可能需要事先预热。温度稍微调高一些。），烤10分钟，即可。满屋子的香味。

这个面包是家里常备的早餐。

也可以做成肉桂卷。