凤梨虾球

8.4分
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小熊萌食堂
难度:难，配方:凤梨、红甜椒、绿甜椒、大虾，步骤:1.备好材料洗干净。 2.虾剥壳去虾线开背后，用适量的盐、 3.菠萝对半切，一半用勺子挖空做盘子 4.菠萝另一半取果肉切小块。
难

配方

4种材料
凤梨 1个、红甜椒 半个、绿甜椒 半个、大虾 16个

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好材料洗干净。
步骤2.
虾剥壳去虾线开背后，用适量的盐、料酒、白胡椒粉腌10分钟，再加入适量生粉裹匀。
步骤3.
菠萝对半切，一半用勺子挖空做盘子。
步骤4.
菠萝另一半取果肉切小块。
步骤5.
甜绿椒切小片。
步骤6.
红甜椒切小片。
步骤7.
甜椒片焯水一分钟，过冷水备用。
步骤8.
锅中加油，油温约150度，放入下，虾仁变红卷曲约40秒捞出。
步骤9.
锅热后倒入油，倒入提前调好的酱汁（用适量的白醋、糖、盐、番茄 酱）。
步骤10.
先放甜椒。
步骤11.
再放菠萝。
步骤12.
最后倒入虾球，翻炒使食材都裹上酱汁就可以盛出

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凤梨虾球
备好材料洗干净。
虾剥壳去虾线开背后，用适量的盐、料酒、白胡椒粉腌10分钟，再加入适量生粉裹匀。
菠萝对半切，一半用勺子挖空做盘子。
菠萝另一半取果肉切小块。
甜绿椒切小片。
红甜椒切小片。
甜椒片焯水一分钟，过冷水备用。
锅中加油，油温约150度，放入下，虾仁变红卷曲约40秒捞出。
锅热后倒入油，倒入提前调好的酱汁（用适量的白醋、糖、盐、番茄 酱）。
先放甜椒。
再放菠萝。
最后倒入虾球，翻炒使食材都裹上酱汁就可以盛出