清炖牛骨汤

7.1分

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zhaoluoluo

难度:一般，电器:电饭锅，配方:牛骨、无花果、红枣、草果，步骤:1.将牛骨头洗干净，泡在冰水里将里面 2.将牛骨头放入放凉水的锅里，一起煮 3.准备好所有材料，要洗干净哦 4.放入锅中

一般炖锅电饭锅

牛骨 3块、无花果一颗、红枣一颗、草果一颗、葱白一大节、生姜三大片、蒜一颗、茯苓山药白豆蔻香片花椒少许

步骤1.

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将牛骨头洗干净，泡在冰水里将里面多余的血水拔出来

步骤2.

将牛骨头放入放凉水的锅里，一起煮沸，关火

步骤3.

准备好所有材料，要洗干净哦

步骤4.

放入锅中

步骤5.

将第三部中的干净骨头捞出来放入白瓷锅中

步骤6.

我用的是电炖锅隔水炖的，因为这种方法不会失去水分，炖出来的汤保持锅中的每一份原料的味道，大家可以用电饭锅，不建议上明火炖，因为怕失去太多的水分，最后汤的分量太少。

步骤7.

四个小时过后，汤出锅，可以饮用也可以分装冷冻待用。

包含此做法的食谱

炖锅电炖锅隔水炖冷冻建议牛骨

窍门配方

清炖牛骨汤

将牛骨头洗干净，泡在冰水里将里面多余的血水拔出来

将牛骨头放入放凉水的锅里，一起煮沸，关火

准备好所有材料，要洗干净哦

放入锅中

将第三部中的干净骨头捞出来放入白瓷锅中

我用的是电炖锅隔水炖的，因为这种方法不会失去水分，炖出来的汤保持锅中的每一份原料的味道，大家可以用电饭锅，不建议上明火炖，因为怕失去太多的水分，最后汤的分量太少。

四个小时过后，汤出锅，可以饮用也可以分装冷冻待用。