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韩式豆沙裱花/豆沙如何处理变白
笑品cake
难度:一般，电器:微波炉，配方:厨房用纸，步骤:1.将300克鲁樱白豆沙放入容器 2.用刮刀弄平 3.盖上厨房用纸，微波炉（最好用微波 4.然后充分搅拌，在这加热的过程中，
一般
刮刀
微波炉
鲁樱白豆沙 300克、厨房用纸 一张
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将300克鲁樱白豆沙放入容器
步骤2.
用刮刀弄平
步骤3.
盖上厨房用纸，微波炉（最好用微波炉，因为其他什么炉楼主没用过，不好建议），火力调中火，没中火档的调火力800左右的档，先微波2分钟
步骤4.
然后充分搅拌，在这加热的过程中，会发现豆沙越来越白，因为水分被蒸发干了之后，豆沙就会越来越白，搅拌后继续加热2分钟
步骤5.
一般300克豆沙处理时间大概是4到6分钟左右，不要加热太过，不然会导致豆沙变得很干硬，最终报废，每次进去微波炉的时间不要太长，当颜色达到适当程度就可以了。然后放凉，放凉后加入发酵黄油或者白油调成豆沙霜就可以了。
