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香草烤大虾配完熟芒果
蕾拉REIRA
难度:一般，电器:烤箱，配方:明虾、小芒果、香菜、生菜叶，步骤:1.主要材料备齐； 2.大蒜去皮，和迷迭香、百里香叶一起 3.明虾去头去壳后，开背去虾线备用； 4.将处理干净的虾仁放入封口袋中，加
一般
烤箱
明虾 7只、小芒果 3个、香菜 2根、生菜叶 2片、蒜瓣 2个、迷迭香 1支、百里香 2支、盐 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、橄榄油 1汤匙
步骤1.
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主要材料备齐；
步骤2.
大蒜去皮，和迷迭香、百里香叶一起剁碎备用；
步骤3.
明虾去头去壳后，开背去虾线备用；
步骤4.
将处理干净的虾仁放入封口袋中，加入剁碎的蒜、迷迭香和百里香碎后，再加入橄榄油、盐和胡椒粉捏匀，封口后冷藏腌制约10分钟；
步骤5.
期间将芒果取肉切粒，香菜剁碎，均匀混合后加入适量盐和胡椒粉调味；
步骤6.
从冰箱取出腌好的明虾，用签子串好，待烤箱预热至180度，上下火烘烤5~6分钟；
步骤7.
烤至虾仁全身不再透明即可，搭配调味芒果和生菜摆盘就可以享用了。
