酸甜子姜骨

7.2分
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Wu吴小厨
难度:一般，配方:排骨、酸子姜、老抽、子姜醋，步骤:1.把材料准备好; 2.排骨冼净斩段，酸姜切片，排骨拍一 3.坐锅热油 4.下排骨煎至两面金黄（煎一下排骨可
一般 酸、甜、酸甜 高压锅

配方

6种材料
排骨 1条、酸子姜 半斤、老抽 1勺、盐 1勺、子姜醋 300克、冰糖 200克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把材料准备好;
步骤2.
排骨冼净斩段，酸姜切片，排骨拍一层薄薄的生粉；
步骤3.
坐锅热油
步骤4.
下排骨煎至两面金黄（煎一下排骨可以锁住肉汁，又不怕烂）
步骤5.
将所有材料的放入锅里（我没有放水哪全部都是泡酸姜水来的）
步骤6.
放入高压锅焖25分钟；
步骤7.
放回锅里大火煮5分钟左右，直到汁收干至粘稠时即可；
步骤8.
酸酸甜甜的好味道;

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酸甜子姜骨
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酸甜子姜骨
把材料准备好;
排骨冼净斩段，酸姜切片，排骨拍一层薄薄的生粉；
坐锅热油
下排骨煎至两面金黄（煎一下排骨可以锁住肉汁，又不怕烂）
将所有材料的放入锅里（我没有放水哪全部都是泡酸姜水来的）
放入高压锅焖25分钟；
放回锅里大火煮5分钟左右，直到汁收干至粘稠时即可；
酸酸甜甜的好味道;