印度椰香咖喱鸡

7.2分

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饭好了-美食节目

难度:一般，配方:鸡大腿、土豆、胡萝卜、洋葱，步骤:1.取生姜1块切片、蒜5瓣切沫；鸡腿 2.在锅中倒入适量的油，待油温7成热 3.先将洋葱块加入锅中爆炒出香味， 4.加入3茶匙辣椒粉和5茶匙咖喱粉

一般咖喱味、椰香茶匙

鸡大腿 2只、土豆 2个、胡萝卜 2根、洋葱 2个、生姜 1块、蒜 5瓣、番茄 1个、椰浆 1杯、辣椒粉 3茶匙、咖喱粉 5茶匙、椰糖 1茶匙、油适量、盐适量、黑胡椒适量

步骤1.

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取生姜1块切片、蒜5瓣切沫；鸡腿剔骨，切成约2-3cm的正方块；取洋葱2个、番茄1个、土豆2个、胡萝卜2根，分别切成与鸡肉大小相似的块。

步骤2.

在锅中倒入适量的油，待油温7成热时倒入鸡腿，煎至上色，同时撒适量黑胡椒。

步骤3.

3、先将洋葱块加入锅中爆炒出香味，并继续倒入番茄块炒至软烂。

步骤4.

4、加入3茶匙辣椒粉和5茶匙咖喱粉，炒香后加水，水与食材持平；锅中继续加入胡萝卜块和土豆块，约煮25分钟，至软烂。

步骤5.

锅中撒适量盐，调味。

步骤6.

最后向锅中倒入椰浆和椰糖，搅拌均匀，待沸腾后盛出。

步骤7.

成品。

包含此做法的食谱

黑胡椒番茄胡椒软烂萝卜块

窍门配方

印度椰香咖喱鸡

取生姜1块切片、蒜5瓣切沫；鸡腿剔骨，切成约2-3cm的正方块；取洋葱2个、番茄1个、土豆2个、胡萝卜2根，分别切成与鸡肉大小相似的块。

在锅中倒入适量的油，待油温7成热时倒入鸡腿，煎至上色，同时撒适量黑胡椒。

3、先将洋葱块加入锅中爆炒出香味，并继续倒入番茄块炒至软烂。

4、加入3茶匙辣椒粉和5茶匙咖喱粉，炒香后加水，水与食材持平；锅中继续加入胡萝卜块和土豆块，约煮25分钟，至软烂。

锅中撒适量盐，调味。

最后向锅中倒入椰浆和椰糖，搅拌均匀，待沸腾后盛出。

成品。