椰香咖喱鸡

7.0分

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小M的厨房

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱，步骤:1.准备鸡大腿两个，土豆一个，胡萝卜 2.胡萝卜、洋葱、土豆洗净，去皮切块 3.鸡肉切块，如果能去骨最好。 4.锅中放适量油，将洋葱炒至半透明状

30分钟-1小时一般咖喱味

鸡腿肉适量、胡萝卜适量、土豆适量、洋葱适量、咖喱粉适量、椰浆适量、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备鸡大腿两个，土豆一个，胡萝卜一根，洋葱半个。（两人份）

步骤2.

胡萝卜、洋葱、土豆洗净，去皮切块。

步骤3.

鸡肉切块，如果能去骨最好。

步骤4.

锅中放适量油，将洋葱炒至半透明状，下入鸡块翻炒。

步骤5.

炒至鸡肉变色，加入胡萝卜和土豆翻炒一分钟，放入适量咖喱粉。

步骤6.

倒入椰浆，大火煮开十分钟。我把整盒椰浆都加进去了就没有另外加水。

步骤7.

关火后加入适量盐调味即可。

用咖喱膏效果会更佳；咖喱中已经有多种香辛料，所以无需再加其他香料。

窍门配方

椰香咖喱鸡

准备鸡大腿两个，土豆一个，胡萝卜一根，洋葱半个。（两人份）

胡萝卜、洋葱、土豆洗净，去皮切块。

鸡肉切块，如果能去骨最好。

锅中放适量油，将洋葱炒至半透明状，下入鸡块翻炒。

炒至鸡肉变色，加入胡萝卜和土豆翻炒一分钟，放入适量咖喱粉。

倒入椰浆，大火煮开十分钟。我把整盒椰浆都加进去了就没有另外加水。

关火后加入适量盐调味即可。