牛奶吐司

8.2分
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julie-life
难度:难，电器:烤箱，配方:高筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油，步骤:1.后油法把面团揉至完全阶段.放温暖 2.发酵完毕.把面团均分成三份.盖保 3.把面团从中间往上下擀开.擀成椭圆 4.从上而下卷起
难 保鲜膜 烤箱

配方

7种材料
高筋面粉 250g、鸡蛋 60g、牛奶 130g、黄油 25g、酵母 3g、糖 25g、盐 3g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
后油法把面团揉至完全阶段.放温暖处发酵至两倍大.
步骤2.
发酵完毕.把面团均分成三份.盖保鲜膜醒15分钟
步骤3.
把面团从中间往上下擀开.擀成椭圆
步骤4.
从上而下卷起
步骤5.
再盖上保鲜膜醒面10分钟
步骤6.
把面团轻拍排气.排成手掌大小.
步骤7.
把面团从中间往上下擀开.从上而下卷起.
步骤8.
放温暖处进入二发阶段
步骤9.
二发完毕
步骤10.
盖好盖子，烤箱180度50分钟
步骤11.
好了

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菜谱网 牛奶吐司怎么做好吃

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牛奶吐司
后油法把面团揉至完全阶段.放温暖处发酵至两倍大.
发酵完毕.把面团均分成三份.盖保鲜膜醒15分钟
把面团从中间往上下擀开.擀成椭圆
从上而下卷起
再盖上保鲜膜醒面10分钟
把面团轻拍排气.排成手掌大小.
把面团从中间往上下擀开.从上而下卷起.
放温暖处进入二发阶段
二发完毕
盖好盖子，烤箱180度50分钟
好了