6.6分
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长沙盐菜包
虎娃小厨
难度:一般，电器:面包机，配方:普通面粉、酵母、温水、白糖，步骤:1.酵母、炼乳和20g白糖倒入180 2.干腌菜用开水泡发洗干净切碎，肥肉 3.热锅把肥肉炸一下再放入腌菜炒香加 4.馅料20g/个、共包了18个。包
一般
面包机
普通面粉 400g、酵母 4g、温水 180g、白糖 20g、炼乳 1勺、干腌菜 20g、肥肉 100g、白糖 200g、盐 少许
步骤1.
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酵母、炼乳和20g白糖倒入180g低温水中静止十分钟，然后把所有面粉材料放入面包机内，选择发酵面团键(一个半小时)，面团发好后排气醒十分钟就ok啦！
步骤2.
干腌菜用开水泡发洗干净切碎，肥肉洗净切小丁。
步骤3.
热锅把肥肉炸一下再放入腌菜炒香加点点盐，起锅加入200g白糖拌匀，凉后放冰箱冷藏(腌菜馅最好提前准备好)
步骤4.
馅料20g/个、共包了18个。包好后隔锅内温水醒二十分钟，然后开大火蒸，水开后转中火蒸十五分钟关火，闷五分钟就可以了。
步骤5.
白嫩嫩的盐菜包上桌啦！味道杠杠的哦！
