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窍门配方

法式海味蘑菇小咸派-空气翻炸锅版
準備食材
蔬菜切丁,蘑菇切片或切絲,全部都放入機器內,開啓炒菜模式,150度先拌炒5分鐘。其間適度用木鏟拌勻食材。記得調味哦!
將奶油奶酪隔熱水攪拌融化。
奶油奶酪內加入牛奶及雞蛋,攪打均勻成蛋奶汁。如有部分奶酪塊不融於牛奶的話,無妨。
將北極蝦撥殼,蛤蠣乾泡軟,剛剛拌炒好的蔬菜取出,備用。
將蛋塔皮整齊排放在機器內的鐵盤面上,每個蛋塔盅內先放入剛剛炒好的蔬菜和蛤蠣乾,接著舀入奶酪蛋奶汁,再鋪上幾只北極蝦。
機器開啓烘焙模式,設定180度20分鐘即可。