Name: 美妙双色慕斯蛋糕
Ingredients: 2片戚风蛋糕; 0第一款火龙果芒果双色慕斯; 0红心火龙果慕斯液; 50克红心火龙果汁; 120克淡奶油; 12克糖粉; 5克吉利丁片1片; 0芒果酸奶慕斯液; 100克芒果泥; 50克酸奶; 100克淡奶油; 10克糖粉; 5克吉利丁片1片; 0表面装饰; 0适量法芙娜可可粉; 0第二款巧克力抹茶芝士慕斯; 0巧克力慕斯液; 50克黑巧克力; 30克牛奶; 100克淡奶油; 10克糖粉; 5克吉利丁片1片; 0抹茶奶酪慕斯液; 5克若竹抹茶粉; 60克奶油奶酪; 20克细砂糖; 30克牛奶; 100克淡奶油; 10克糖粉; 5克吉利丁片1片

9.1分

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难度:困难，电器:微波炉，配方:戚风蛋糕、淡奶油、酸奶、黑巧克力，步骤:1.从冷冻室取出蛋糕片自然解冻至蛋糕 2.将蛋糕片分别剪去一圈边 3.淡奶油打发至6分冷藏备用 4.将红心火龙果肉过筛取汁

戚风蛋糕 2片、第一款火龙果芒果双色慕斯、红心火龙果慕斯液、红心火龙果汁 50克、淡奶油 120克、糖粉 12克、吉利丁片1片 5克、芒果酸奶慕斯液、芒果泥 100克、酸奶 50克、淡奶油 100克、糖粉 10克、吉利丁片1片 5克、表面装饰、法芙娜可可粉适量、第二款巧克力抹茶芝士慕斯、巧克力慕斯液、黑巧克力 50克、牛奶 30克、淡奶油 100克、糖粉 10克、吉利丁片1片 5克、抹茶奶酪慕斯液、若竹抹茶粉 5克、奶油奶酪 60克、细砂糖 20克、牛奶 30克、淡奶油 100克、糖粉 10克、吉利丁片1片 5克、表面装饰、淡奶油 50克、糖粉 5克、马卡龙 2颗

步骤1.

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