地三鲜

6.5分

52人已做过

咕咚家

难度:一般，配方:茄子、土豆、青椒，步骤:1.茄子，土豆，青椒洗净改刀 2.油多油少看技术，还有就是看炒锅质 3.土豆盛出后，重新放油，翻炒茄子。 4.再加入青椒翻炒，最后放入之前炒好

一般炒锅

茄子、土豆、青椒

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

茄子，土豆，青椒洗净改刀

步骤2.

油多油少看技术，还有就是看炒锅质量啦。起油锅土豆煎熟，要全透明才是熟啦！不爱吃太油的可以先水煮过

步骤3.

土豆盛出后，重新放油，翻炒茄子。

步骤4.

再加入青椒翻炒，最后放入之前炒好的土豆。加入老抽少许翻炒

步骤5.

倒些水，煮开，加适量盐和糖。

步骤6.

大火收汁装盘，焦香的土豆，好似肥嘟嘟肉肉口感的茄子，满满维生素的青椒。这一顿就吃这盘素食啦！

包含此做法的食谱

维生素a 盐和青椒肉肉茄子土豆青椒

窍门配方

地三鲜

茄子，土豆，青椒洗净改刀

油多油少看技术，还有就是看炒锅质量啦。起油锅土豆煎熟，要全透明才是熟啦！不爱吃太油的可以先水煮过

土豆盛出后，重新放油，翻炒茄子。

再加入青椒翻炒，最后放入之前炒好的土豆。加入老抽少许翻炒

倒些水，煮开，加适量盐和糖。

大火收汁装盘，焦香的土豆，好似肥嘟嘟肉肉口感的茄子，满满维生素的青椒。这一顿就吃这盘素食啦！