茶叶蛋

6.3分

184人已做过

蒋悦_xs7d

难度:一般，配方:鸡蛋、茶叶、桂皮、八角，步骤:1.鸡蛋冷水入锅，煮10分钟，用勺子 2.先用开水煮香料 3.加入茶叶，冰糖，生抽，老抽和盐 4.煮1个小时后关火，不要揭开锅盖，

一般

鸡蛋 10个、茶叶、桂皮、八角、花椒、香叶、冰糖、香抽、老抽、盐、小红椒、姜片

步骤1.

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鸡蛋冷水入锅，煮10分钟，用勺子把蛋壳敲碎，越碎越容易入味。准备好其他香料！

步骤2.

先用开水煮香料

步骤3.

加入茶叶，冰糖，生抽，老抽和盐

步骤4.

煮1个小时后关火，不要揭开锅盖，继续浸泡1个小时

步骤5.

大功告成！

包含此做法的食谱

鸡蛋老抽生抽水煮勺子香料蛋壳

窍门配方

茶叶蛋

鸡蛋冷水入锅，煮10分钟，用勺子把蛋壳敲碎，越碎越容易入味。准备好其他香料！

先用开水煮香料

加入茶叶，冰糖，生抽，老抽和盐

煮1个小时后关火，不要揭开锅盖，继续浸泡1个小时

大功告成！