香辣干锅虾鸡翅

7.8分

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羽嫣私家御厨

难度:一般，配方:鸡中翅、南美对虾，步骤:1.香辣干锅虾鸡翅：虾处理干净后用刀 2.平底锅放油烧至7成热，放入鸡翅块 3.炸出多余水分，捞起控油， 4.继续放入南美对虾炸出多余水分并变

一般辣、香辣平底锅

鸡中翅 500克、南美对虾 750克、蒜薹西芹胡萝卜蘑菇土豆辣椒竹笋适量、葱段姜片蒜头适量、自制香辣酱适量、生抽盐鸡粉适量

步骤1.

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香辣干锅虾鸡翅：虾处理干净后用刀在背部划一刀，鸡中翅切小块，竹笋、土豆、胡萝卜、口蘑切片，蒜薹、西芹、辣椒切段，准备好蒜头、姜片、葱段、香菜，

步骤2.

平底锅放油烧至7成热，放入鸡翅块过油，

步骤3.

炸出多余水分，捞起控油，

步骤4.

继续放入南美对虾炸出多余水分并变色，捞起控油，

步骤5.

放入所有蔬菜过油断生捞起控油，

步骤6.

蘑菇、西芹也放下去，

步骤7.

锅子重新处理干净，放入一点油，煸炒蒜头、姜片、葱段出香味，

步骤8.

放入自制香辣干锅调料煸炒出红油，放入所有食材，大火翻炒均匀至入味，根据自己口感添加调味料，

步骤9.

即可出锅，撒上香菜碎，可以开吃了！一个字，爽！

包含此做法的食谱

干锅香辣蔬菜口蘑西芹南美对虾

窍门配方

香辣干锅虾鸡翅

香辣干锅虾鸡翅：虾处理干净后用刀在背部划一刀，鸡中翅切小块，竹笋、土豆、胡萝卜、口蘑切片，蒜薹、西芹、辣椒切段，准备好蒜头、姜片、葱段、香菜，

平底锅放油烧至7成热，放入鸡翅块过油，

炸出多余水分，捞起控油，

继续放入南美对虾炸出多余水分并变色，捞起控油，

放入所有蔬菜过油断生捞起控油，

蘑菇、西芹也放下去，

锅子重新处理干净，放入一点油，煸炒蒜头、姜片、葱段出香味，

放入自制香辣干锅调料煸炒出红油，放入所有食材，大火翻炒均匀至入味，根据自己口感添加调味料，

即可出锅，撒上香菜碎，可以开吃了！一个字，爽！