鲑鱼黄金炒饭

6.7分
83人已做过
一般

配方

7种材料
鸡蛋 一颗、剩饭 一碗、鲑鱼 适量、青江菜 二株、盐 少许、酱油 一小匙、黑胡椒 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡蛋打到饭里仔细拌匀备用。
步骤2.
鲑鱼去骨剥成小块，青江菜切细条状(梗和叶子分开)
步骤3.
起油锅，倒入饭并摊开，先煎一下(不要急着炒开唷，先让饭定型)
步骤4.
饭略煎定型后翻面再加入鲑鱼一起炒开。
步骤5.
接着加入青江菜梗的部份续炒(能翻锅的话用翻的比较容易炒匀喔)
步骤6.
接着再加入青江菜叶的部份翻炒后再下调味料炒匀即可。

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鲑鱼黄金炒饭
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鲑鱼黄金炒饭
将鸡蛋打到饭里仔细拌匀备用。
鲑鱼去骨剥成小块，青江菜切细条状(梗和叶子分开)
起油锅，倒入饭并摊开，先煎一下(不要急着炒开唷，先让饭定型)
饭略煎定型后翻面再加入鲑鱼一起炒开。
接着加入青江菜梗的部份续炒(能翻锅的话用翻的比较容易炒匀喔)
接着再加入青江菜叶的部份翻炒后再下调味料炒匀即可。