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窍门配方

香菇百搭酱
所有食材切丁,大蒜,生姜切末,因为家里还有兔腿肉,所以加了兔腿肉,如果家里没有,可以放其他的肉类替换香肠和兔肉。 香菇水不要倒,留着熬酱。
锅内加入适量的植物油,中火,加入蒜末姜末,炒至微微焦黄
加入香肠或者其他肉类
炒至变色
加入洋葱丁,胡萝卜丁翻炒
加入香菇丁,杏鲍菇丁,炒至均匀
加入木耳丁,搅拌均匀
加入香菇水,开大火熬煮
搅拌熬煮3分钟左右,放入适量调料,转中小火搅拌熬煮
大火收汁,同时不停搅拌,防止较糊
最后关火,加入芝麻就行啦~
熬完酱,给老公拌了个面~再传一张用这个酱拌米做的烧卖
香菇酱做的烧卖~