天天菜谱
共14图
香菇百搭酱
9.0分
90人已做过
七兜兜的小厨房
难度:难,配方:生抽、蚝油、木糖醇、蜂蜜,步骤:1.所有食材切丁,大蒜,生姜切末,因 2.锅内加入适量的植物油,中火,加入 3.加入香肠或者其他肉类 4.炒至变色
难
配方
18种材料
干香菇
60克、
干木耳
20克、
香肠
250克、
洋葱
1-2个、
胡萝卜
1根、
杏鲍菇
1-2根、
蒜
1头、
芝麻
适量、
植物油
适量、
姜
1块、香菇水(备用) 适量、
生抽
适量、
蚝油
适量、
木糖醇
适量、
蜂蜜
适量、黑胡椒粉 适量、
花椒粉
适量、
五香粉
适量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材切丁,大蒜,生姜切末,因为家里还有兔腿肉,所以加了兔腿肉,如果家里没有,可以放其他的肉类替换香肠和兔肉。 香菇水不要倒,留着熬酱。
步骤2.
锅内加入适量的植物油,中火,加入蒜末姜末,炒至微微焦黄
步骤3.
加入香肠或者其他肉类
步骤4.
炒至变色
步骤5.
加入洋葱丁,胡萝卜丁翻炒
步骤6.
加入香菇丁,杏鲍菇丁,炒至均匀
步骤7.
加入木耳丁,搅拌均匀
步骤8.
加入香菇水,开大火熬煮
步骤9.
搅拌熬煮3分钟左右,放入适量调料,转中小火搅拌熬煮
步骤10.
大火收汁,同时不停搅拌,防止较糊
步骤11.
最后关火,加入芝麻就行啦~
步骤12.
熬完酱,给老公拌了个面~再传一张用这个酱拌米做的烧卖
步骤13.
香菇酱做的烧卖~
相关专题
百搭酱做法大全
菜谱:
48
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
肉类
芝麻
植物油
萝卜丁
蒜末
家里
熬酱
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窍门配方
香菇百搭酱
所有食材切丁,大蒜,生姜切末,因为家里还有兔腿肉,所以加了兔腿肉,如果家里没有,可以放其他的肉类替换香肠和兔肉。 香菇水不要倒,留着熬酱。
锅内加入适量的植物油,中火,加入蒜末姜末,炒至微微焦黄
加入香肠或者其他肉类
炒至变色
加入洋葱丁,胡萝卜丁翻炒
加入香菇丁,杏鲍菇丁,炒至均匀
加入木耳丁,搅拌均匀
加入香菇水,开大火熬煮
搅拌熬煮3分钟左右,放入适量调料,转中小火搅拌熬煮
大火收汁,同时不停搅拌,防止较糊
最后关火,加入芝麻就行啦~
熬完酱,给老公拌了个面~再传一张用这个酱拌米做的烧卖
香菇酱做的烧卖~