石榴鸡

7.7分
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心路历程robin
难度:一般，配方:虾肉、鸡肉、冬菇、马蹄，步骤:1.食材准备虾肉80克，鸡肉80克 2.蛋皮料同拌匀 3.放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。 4.鸡肉及虾肉切细粒，
一般

配方

12种材料
虾肉 80克、鸡肉 80克、冬菇 2朵、马蹄 2个、姜 2片、芹菜 1棵、鸡蛋 4个、粟粉 5克、盐 3克、糖 3克、胡椒粉 适量、麻油 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备 虾肉80克，鸡肉80克，冬菇2朵，马蹄2个，姜2片，芹菜1棵，鸡蛋4个，粟粉5克，盐3克，糖3克，胡椒粉适量，麻油少许
步骤2.
蛋皮料同拌匀
步骤3.
放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。
步骤4.
鸡肉及虾肉切细粒，
步骤5.
冬菇、马蹄及姜和芹菜切碎，
步骤6.
上述各料加腌料拌匀成馅料，放置10分钟。
步骤7.
蛋皮逐片包入馅料，用葱叶扎口，排放碟上。
步骤8.
方太蒸箱蒸鱼模式，100°，蒸10分钟。
步骤9.
大功告成

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石榴鸡
食材准备 虾肉80克，鸡肉80克，冬菇2朵，马蹄2个，姜2片，芹菜1棵，鸡蛋4个，粟粉5克，盐3克，糖3克，胡椒粉适量，麻油少许
蛋皮料同拌匀
放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。
鸡肉及虾肉切细粒，
冬菇、马蹄及姜和芹菜切碎，
上述各料加腌料拌匀成馅料，放置10分钟。
蛋皮逐片包入馅料，用葱叶扎口，排放碟上。
方太蒸箱蒸鱼模式，100°，蒸10分钟。
大功告成