简易春川辣炒鸡排

6.7分
83人已做过
一般 辣

配方

11种材料
高丽菜 1/、鸡胸肉炒肉片 、洋葱 半颗、水 、起司丝 、酱油 2匙、白砂糖 2匙、胡椒粉 、米酒 1匙、蒜末 适量、辣酱 2匙

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料:鸡肉部分-鸡胸肉炒肉片一盘，米酒1匙，胡椒粉。酱料部分-韩式辣酱2匙，白砂糖2匙，酱油2匙，蒜末适量。蔬菜-高丽菜1/6颗，洋葱1/2颗，洗净切好备料。
步骤2.
酱料作法-韩式辣酱2匙，白砂糖2匙，酱油2匙，蒜末适量，全部一起搅拌，可加适量水帮助酱料搅拌。註:酱料调配大小以1个饭碗为量，不可太稀也不要太稠。
步骤3.
鸡肉材料-将鸡肉洗净稍微让它干一点，与米酒1匙，胡椒粉适量。全部一起搅拌，放冰箱冰大约10分钟。
步骤4.
註:可把调配好的1/2酱料跟鸡肉一起腌渍在冰箱约10分钟。
步骤5.
开始炒腌渍好的鸡肉先炒，大概半熟的时候将蔬菜(高丽菜、洋葱...等)放进去一起炒，剩馀酱料也一起倒入一起炒。最后铺上起司丝在最上面，让起司在最上层稍微融化即可。

包含此做法的食谱

米酒 酱料 胡椒粉 蒜末 肉片 胡椒 砂糖

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简易春川辣炒鸡排
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简易春川辣炒鸡排
备料:鸡肉部分-鸡胸肉炒肉片一盘，米酒1匙，胡椒粉。酱料部分-韩式辣酱2匙，白砂糖2匙，酱油2匙，蒜末适量。蔬菜-高丽菜1/6颗，洋葱1/2颗，洗净切好备料。
酱料作法-韩式辣酱2匙，白砂糖2匙，酱油2匙，蒜末适量，全部一起搅拌，可加适量水帮助酱料搅拌。註:酱料调配大小以1个饭碗为量，不可太稀也不要太稠。
鸡肉材料-将鸡肉洗净稍微让它干一点，与米酒1匙，胡椒粉适量。全部一起搅拌，放冰箱冰大约10分钟。
註:可把调配好的1/2酱料跟鸡肉一起腌渍在冰箱约10分钟。
开始炒腌渍好的鸡肉先炒，大概半熟的时候将蔬菜(高丽菜、洋葱...等)放进去一起炒，剩馀酱料也一起倒入一起炒。最后铺上起司丝在最上面，让起司在最上层稍微融化即可。