6.9分
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共7图
面粉大圈圈面包
一般
烤箱
步骤1.
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面团打到光滑，加入奶油持续搅拌搅拌到有出筋的状态（不确定可以撕下块面团，慢慢拉开，可以形成薄薄的膜就表示ＯＫ了）最后加入巧克力豆跟坚果搅拌一下就可以进行基础发酵（1小时）
步骤2.
分割滚圆松弛30分
步骤3.
整形成长条状
步骤4.
乱鞭一下这里我只是要固定面团如果你想作成辫子面包就请认真鞭喔
步骤5.
编好的面团拉长，放入模子中我用烤天使蛋糕的模子你也可以用戚风的蛋糕模最后发酵1小时30分（以天气而定，原则面团两倍大才可以）
步骤6.
烤箱预热200度190度烤培每10分钟降5度烤烤约40分（以面团大小而定）
