香芋卷

6.9分
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喷子-你牛
难度:一般，电器:烤箱，配方:香芋、紫薯、炼乳、白糖，步骤:1.香芋泥：香芋紫薯洗净，切小块蒸 2.碾碎的泥加入，炼乳，白糖 3.搅拌均匀 4.米网皮（淘宝有售）
一般 擀面杖 烤箱

配方

5种材料
香芋 3个、紫薯 1小个、炼乳 20克、白糖 15克、米网皮 1包

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香芋泥： 香芋紫薯洗净，切小块蒸熟，小擀面杖碾成泥。（这一步用手工，碾的越细腻口味越接近酒楼那种味道）
步骤2.
碾碎的泥加入，炼乳，白糖
步骤3.
搅拌均匀
步骤4.
米网皮（淘宝有售）
步骤5.
我买的是这种的。
步骤6.
盘子保存干燥，米网皮逐个包入香芋泥，包成长条
步骤7.
油锅加油，烧热，入锅油炸3分钟。滤油，盘底摆上吸油纸，出锅，装盘。 不喜欢吃油腻的，可以放入烤箱。预热150度，30秒-一分钟，面皮熟了即可。

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香芋泥： 香芋紫薯洗净，切小块蒸熟，小擀面杖碾成泥。（这一步用手工，碾的越细腻口味越接近酒楼那种味道）
碾碎的泥加入，炼乳，白糖
搅拌均匀
米网皮（淘宝有售）
我买的是这种的。
盘子保存干燥，米网皮逐个包入香芋泥，包成长条
油锅加油，烧热，入锅油炸3分钟。滤油，盘底摆上吸油纸，出锅，装盘。 不喜欢吃油腻的，可以放入烤箱。预热150度，30秒-一分钟，面皮熟了即可。