6.8分
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厦门沙茶面
锦和甲美食
难度:一般，配方:泡面、海虾、秋葵、香菜芫荽，步骤:1.备好个人喜爱材料，洗净 2.汤锅盛1500ml水，烧开后，放 3.然后放入各种鱼丸，再煮3～5分钟 4.这时加入泡面、海虾，秋葵，盖上锅
一般
汤锅、面碗
锦和甲沙茶酱非市售普通沙茶酱 100克、泡面 1～2块、海虾 数只、包心鲨鱼丸肉燕福袋 若干个、秋葵 2个、香菜芫荽 一小把
步骤1.
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备好个人喜爱材料，洗净
步骤2.
汤锅盛1500ml水，烧开后，放入沙茶酱，盖上锅盖小火熬至沙茶酱完全化开，此时加入文蛤继续熬三分钟
步骤3.
然后放入各种鱼丸，再煮3～5分钟，此时沙茶汤微微变浓了
步骤4.
这时加入泡面、海虾，秋葵，盖上锅盖煮两三分钟，即可
步骤5.
备好面碗，把洗净沥干的香菜铺底
步骤6.
把泡面和各种配料先捞进碗里，然后浇入香浓的沙茶汤
步骤7.
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步骤8.
每周一碗～
