6.7分
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红糖酸奶脆皮黑麦蛋糕
yolanda_qrhe
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、低筋面粉、黑麦面粉、玉米淀粉，步骤:1.因为做完了才想起来所以都没拍过程 2.把所有粉状物以及糖过筛加入牛奶用 3.夏天于室温中发至两倍大加入黄油拌 4.再发酵一次之后整形 用锡纸包好或
一般
酸
牙签
烤箱
高筋面粉 50g、低筋面粉 50g、黑麦面粉 50g、玉米淀粉 10g、酸奶 50g、泡打粉 3g、红糖可根据喜好添加 25g、纯牛奶 100g、黄油 10g、酵母 3g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
因为做完了才想起来所以都没拍过程 但过程十分简单
步骤2.
把所有粉状物以及糖过筛加入牛奶用搅拌刀拌匀 会出现一些筋
步骤3.
夏天于室温中发至两倍大加入黄油拌匀
步骤4.
再发酵一次之后整形 用锡纸包好或放入模具中 放入预热好的烤箱 我是180度预热 如烤箱中上层 下层放入一盆水以免烤干
步骤5.
烤大约二十分钟将火降至150度 再烤二十到三十分钟 拿出来用牙签插进去拿出来看下 无残渣在牙签上则拿出来放置在凉网上 稍稍凉会后切开 美味就出炉啦
