6.6分
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共7图
花椒芽拌笋丝
10分钟以内
一般
麻辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
笋取没有竹节的地方切薄片
步骤2.
开水中放适量盐，把笋片放入煮10分钟左右，去除苦涩味
步骤3.
花椒芽洗净用淡盐水浸泡10分钟左右杀菌
步骤4.
焯好的笋切丝，花椒芽切碎
步骤5.
把花椒芽和笋丝放入盘中，加白醋、盐、辣椒油和香油
步骤6.
拌均匀即可装盘上桌
笋一定要选竹节没有长开的，这样方便切丝
