炸茄盒

6.7分
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难度:一般，配方:茄子、猪肉、胡萝卜、葱花，步骤:1.买大小适中的茄子，将茄子切段，大 2.胡萝卜切粒，猪肉剁碎，葱切葱花， 3.把肉末都夹进去茄子中间的缝隙 4.美美的摆盘
一般 五香

配方

8种材料
茄子 一根、猪肉 100g、胡萝卜 100g、葱花 适量、面粉 适量、鸡蛋 3个、五香粉 适量、炸粉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买大小适中的茄子，将茄子切段，大概3cm大小，再在中间切一刀，至4分之3处不切断。
步骤2.
胡萝卜切粒，猪肉剁碎，葱切葱花，加入生抽，盐，鸡精拌均。
步骤3.
把肉末都夹进去茄子中间的缝隙
步骤4.
美美的摆盘
步骤5.
鸡蛋加面粉，炸粉拌均，再加入五香粉调味。（喜欢绵软口感的亲可以面粉比炸粉加多，反之则少）调的粘稠程度如图
步骤6.
下油锅炸至金黄即可

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买大小适中的茄子，将茄子切段，大概3cm大小，再在中间切一刀，至4分之3处不切断。
胡萝卜切粒，猪肉剁碎，葱切葱花，加入生抽，盐，鸡精拌均。
把肉末都夹进去茄子中间的缝隙
美美的摆盘
鸡蛋加面粉，炸粉拌均，再加入五香粉调味。（喜欢绵软口感的亲可以面粉比炸粉加多，反之则少）调的粘稠程度如图
下油锅炸至金黄即可