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怎样快手做三种完美的绿豆糕——夏季最爱的消暑点心
苏苏爱美食
难度:一般，电器:电饭煲，配方:去皮绿豆、黄油、蜂蜜、细砂糖，步骤:1.去皮绿豆洗净泡水5小时以上，中间 2.泡好的绿豆加入少许水，放入电饭煲 3.蒸好的绿豆放进原汁机磨成豆沙，放 4.得略干，加入细砂糖翻炒，再放入蜂
一般
原味
不粘锅
电饭煲
去皮绿豆 500克、黄油 120克、蜂蜜 20克、细砂糖 90克
步骤1.
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去皮绿豆洗净泡水5小时以上，中间换几次水。
步骤2.
泡好的绿豆加入少许水，放入电饭煲或微波炉蒸熟。（比蒸米饭的水要少一些）
步骤3.
蒸好的绿豆放进原汁机磨成豆沙，放进不粘锅里小火炒，分次加入黄油炒至完全吸收。
步骤4.
得略干，加入细砂糖翻炒，再放入蜂蜜继续炒干。
步骤5.
炒好的豆沙盛出放至温凉，取出210克，放入40克切碎的蔓越莓揉匀，分成50克的小面团放模具压成蔓越莓味的绿豆糕。
步骤6.
取200克绿豆沙加入大麦苗粉4克揉匀，分成35克的小面团包入15克肉松，再放入模具压出绿豆糕。
步骤7.
原味的可以包入红豆沙馅，分成绿豆沙30克的皮，包20克的红豆沙馅。
步骤8.
包好的小面团放入模具，轻轻压出绿豆糕。
