8.3分
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砂锅红烧肉 当归 党参
腿儿短踩不到脚踏的蓝胖子
难度:难，配方:五花肉、香叶八角、姜葱，步骤:1.冷水 抄一下 五花肉 2.抄至肉出沫 3.抄好后 过凉水 4.切块
难
砂锅
五花肉 生抽 老抽 料酒、香叶八角 白糖、姜葱 干辣椒 当归
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冷水 抄一下 五花肉
步骤2.
抄至肉出沫
步骤3.
抄好后 过凉水
步骤4.
切块
步骤5.
热锅煎至金黄
步骤6.
滤油
步骤7.
炒糖色 最好冰糖 白砂糖也可以 这里用的白砂糖
步骤8.
挂糖色 老抽上色
步骤9.
姜片 大葱 垫底 上面五花肉 八角 香叶 干辣椒 倒入料酒 多一些 ，生抽 多少 随个人口味吧 ，大火加热。（个人喜欢带点辣口味的，所以加了点干辣椒）
步骤10.
煮一会后 加纯净水 ，沸腾后 转小火。
步骤11.
媳妇又给加了点 党参和当归（具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效）
步骤12.
啥也不说了 太好吃了 肥而不腻 试吃一块 放一夜 再热一下 更好吃！
