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没有冰淇淋机也能做出芒果冰淇淋
b文惠
难度:一般，配方:蛋黄、牛奶、白砂糖、芒果泥，步骤:1.蛋黄加入牛奶和50克白砂糖打匀。 2.放入锅里上火慢慢熬煮，不要沸腾， 3.芒果去皮去核打成泥。 4.淡奶油加入30克白糖盘底垫一个冰
一般
冰淇淋机
蛋黄 3个、牛奶 200克、白砂糖 50克、芒果泥 300克、淡奶油 300克、白砂糖 30克
步骤1.
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蛋黄加入牛奶和50克白砂糖打匀。
步骤2.
放入锅里上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离。
步骤3.
芒果去皮去核打成泥。
步骤4.
淡奶油加入30克白糖盘底垫一个冰袋打至6~7分发。
步骤5.
将所有材料混合均匀。冰箱冷藏至少4小时以上。前面可以每半小时搅拌一次，连续搅拌三次。这样口感会更好。
步骤6.
冰藏4小时取出。
步骤7.
细滑的芒果冰淇淋做好了。
