紫薯布甸

7.1分
97人已做过
一般 搅拌机

配方

5种材料
鲜牛奶 240ml、鱼胶片 6g、紫心番薯 300g、糖 70克、淡忌廉WhippingCrea 200ml

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先把紫心番薯隔水蒸熟，如果你像我一样有光波炉的话，也可以用光波炉200度焗20-25分钟，视乎番薯的大小。
步骤2.
把番薯去皮，切成小块，然后用刀背压成泥。
步骤3.
先将一半牛奶，即120ml加入薯泥中搅匀，然后放入搅拌机搅拌至均匀，而我就当然出动我的宝贝手提搅拌器啦。接着用筛把杂质或未完全打滑的小薯粒隔走。
步骤4.
将鱼胶片用水浸软。
步骤5.
把馀下的牛奶和忌廉隔水加热，加入糖和鱼胶片，慢慢搅拌直至完全溶化。
步骤6.
把(5)的液体倒进薯泥里搅拌均匀，而我就怕搅得不够好，所以再用手提搅拌器搅匀。
步骤7.
最后倒进布甸杯里，如果布丁杯没盖子就加保鲜纸，接着放在雪柜里冷藏至凝固就大功告成了。

相关专题

包含此做法的食谱

搅拌机 布丁 牛奶 搅拌器 鱼胶片 薯泥 宝贝

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 紫薯的做法大全

紫薯布甸
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

紫薯布甸
首先把紫心番薯隔水蒸熟，如果你像我一样有光波炉的话，也可以用光波炉200度焗20-25分钟，视乎番薯的大小。
把番薯去皮，切成小块，然后用刀背压成泥。
先将一半牛奶，即120ml加入薯泥中搅匀，然后放入搅拌机搅拌至均匀，而我就当然出动我的宝贝手提搅拌器啦。接着用筛把杂质或未完全打滑的小薯粒隔走。
将鱼胶片用水浸软。
把馀下的牛奶和忌廉隔水加热，加入糖和鱼胶片，慢慢搅拌直至完全溶化。
把(5)的液体倒进薯泥里搅拌均匀，而我就怕搅得不够好，所以再用手提搅拌器搅匀。
最后倒进布甸杯里，如果布丁杯没盖子就加保鲜纸，接着放在雪柜里冷藏至凝固就大功告成了。