文蛤蒸蛋

6.6分

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嫩食记

难度:一般，电器:烤箱，配方:文蛤、鸡蛋、饮用水、葱花，步骤:1.文蛤洗净放入开水，煮至开口，捞出 2.鸡蛋打散后，与同比例的饮用水混合 3.蛋液过筛 4.放入文蛤，再倒入蛋液

一般保鲜膜烤箱

文蛤 5-10个、鸡蛋 2个、饮用水 100g、葱花适量、盐 2g、酱油 2g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

文蛤洗净放入开水，煮至开口，捞出

步骤2.

鸡蛋打散后，与同比例的饮用水混合均匀，即鸡蛋和水的比例为1:1，加入适量的盐调味

步骤3.

蛋液过筛

步骤4.

放入文蛤，再倒入蛋液

步骤5.

用保鲜膜覆盖好，放入嫩烤箱第三层，蒸汽模式100度，25分钟

步骤6.

蒸好后撒葱花、淋酱油，这样就完成啦~

包含此做法的食谱

鸡蛋烤箱烤箱烤酱油蛋液葱花文蛤

窍门配方

文蛤蒸蛋

文蛤洗净放入开水，煮至开口，捞出

鸡蛋打散后，与同比例的饮用水混合均匀，即鸡蛋和水的比例为1:1，加入适量的盐调味

蛋液过筛

放入文蛤，再倒入蛋液

用保鲜膜覆盖好，放入嫩烤箱第三层，蒸汽模式100度，25分钟

蒸好后撒葱花、淋酱油，这样就完成啦~