兰州牛肉面

6.5分

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难度:一般，电器:电压力锅，配方:白牦牛肉、牛排骨、生姜葱、香料，步骤:1.先把牛肉在净水里泡一会，倒去血水 2.盖上盖子一个程序，煮肉的时候可以 3.白萝卜片需要提前加盐煮好放着备用 4.自家面条

一般压力锅电压力锅

白牦牛肉、牛排骨四大块、生姜葱、香料、草果、香叶、三萘、砂仁、花椒、肉蔻、桂皮、盐

步骤1.

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先把牛肉在净水里泡一会，倒去血水和排骨一起放进水里煮开去血沫，放入电压力锅中重新倒入水和之前备好的料和盐。

步骤2.

盖上盖子一个程序，煮肉的时候可以准备面条和吃面用的调料和辣椒。

步骤3.

白萝卜片需要提前加盐煮好放着备用；辣椒需要单独制作，主要是辣椒油需要用五香料熬制后泼在辣子上可以增添风味；香菜蒜苗必不可少；肉好之后捞出放凉好切。

步骤4.

自家面条

步骤5.

下面，盛汤，下料，开吃！

包含此做法的食谱

电压力锅排骨辣椒油压力锅五香煮肉

窍门配方

兰州牛肉面

先把牛肉在净水里泡一会，倒去血水和排骨一起放进水里煮开去血沫，放入电压力锅中重新倒入水和之前备好的料和盐。

盖上盖子一个程序，煮肉的时候可以准备面条和吃面用的调料和辣椒。

白萝卜片需要提前加盐煮好放着备用；辣椒需要单独制作，主要是辣椒油需要用五香料熬制后泼在辣子上可以增添风味；香菜蒜苗必不可少；肉好之后捞出放凉好切。

自家面条

下面，盛汤，下料，开吃！