东南亚风味烤鱼

8.5分
50人已做过
毛毛娘
难度:难，电器:烤箱，配方:鲈鱼、柠檬、小米辣、生抽，步骤:1.鲈鱼一条洗净，两面划刀 2.蒸锅放水烧开后鱼入锅蒸六七分钟 3.备料 4.蒸鱼时葱姜蒜小米辣切末
难 蒸锅 烤箱

配方

9种材料
鲈鱼 1条、葱 两三根、蒜 三四瓣、姜 四五片、柠檬 一个、小米辣 2个、油 适量、生抽 适量、盐 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲈鱼一条洗净，两面划刀
步骤2.
蒸锅放水烧开后鱼入锅蒸六七分钟
步骤3.
备料
步骤4.
蒸鱼时葱姜蒜小米辣切末
步骤5.
小米辣和部分的葱姜蒜放入碗中，倒入柠檬汁（实际上更好的味道应该是用鲜柠檬挤汁，我是因为家里有为了让外甥开心买的柠檬汁不用就浪费了），加盐
步骤6.
油加热，剩下的葱姜蒜末爆锅后倒入上一步碗中
步骤7.
底油加少许酱油、蚝油、水调汁
步骤8.
倒掉蒸鱼的水，摆入铺好铝箔的烤盘
步骤9.
倒入烧好调味料，将油浸过的柠檬汁葱姜蒜小米辣均匀的洒在鱼身上，为了好看再切几片柠檬摆在鱼身上
步骤10.
包裹好，放入预热160度的烤箱烤10到15分钟
步骤11.
好了，可以吃了

相关专题

包含此做法的食谱

柠檬 小米 烤箱烤 葱姜蒜 蒸鱼 家里 调汁

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 风味烤鱼的做法大全

东南亚风味烤鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

东南亚风味烤鱼
鲈鱼一条洗净，两面划刀
蒸锅放水烧开后鱼入锅蒸六七分钟
备料
蒸鱼时葱姜蒜小米辣切末
小米辣和部分的葱姜蒜放入碗中，倒入柠檬汁（实际上更好的味道应该是用鲜柠檬挤汁，我是因为家里有为了让外甥开心买的柠檬汁不用就浪费了），加盐
油加热，剩下的葱姜蒜末爆锅后倒入上一步碗中
底油加少许酱油、蚝油、水调汁
倒掉蒸鱼的水，摆入铺好铝箔的烤盘
倒入烧好调味料，将油浸过的柠檬汁葱姜蒜小米辣均匀的洒在鱼身上，为了好看再切几片柠檬摆在鱼身上
包裹好，放入预热160度的烤箱烤10到15分钟
好了，可以吃了