9.4分
104人已做过
共19图
超详细包子
林林-23
难度:困难，配方:普通面粉、酵母、温水，步骤:1.一斤普通面粉 2.克酵母 3.克酵母放入大半碗温水里搅拌后静止 4.用筷子边倒酵母水边搅拌至面粉成蕠
困难
筷子、保鲜膜
普通面粉 500g、酵母 3克、温水 大半碗（普通吃饭碗）、糖 一勺（普通吃饭勺）
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一斤普通面粉
步骤2.
3克酵母
步骤3.
3克酵母放入大半碗温水里搅拌后静止三分钟，放入一勺糖溶化
步骤4.
用筷子边倒酵母水边搅拌至面粉成蕠状
步骤5.
开始揉面十分钟以内
步骤6.
揉至表面有点光滑
步骤7.
用保鲜膜包住放阳台发酵至1.5或2倍大
步骤8.
用手戳个洞不回缩
步骤9.
撕开呈蜂窝状就代表发酵好了
步骤10.
加点面粉第二次揉面至光滑，几分钟就可以
步骤11.
分18份小面团再揉光滑
步骤12.
撖面，不要撖太薄也不要太厚
步骤13.
准备好自己中意的陷料包
步骤14.
垫上吸油纸或玉米皮或不垫也可以
步骤15.
包好放锅里盖好盖二次发酵15分钟
步骤16.
大火烧开冒烟后看时间蒸18分钟，全程大火
步骤17.
蒸好关火待3分钟后打开盖开吃
步骤18.
於放凉后装袋放冰箱冷冻
相关菜谱
-
![学做水晶包子（超详细图解）]()
18图学做水晶包子（超详细图解）荐配方:中筋面粉,酵母窍门2小时以上9.4分65人做过 -
![超详细教程]()
14图超详细教程荐配方:鸡蛋,低筋面粉,牛奶,植物油烤箱,打蛋器9.1分72人做过 -
![超详细牛轧糖]()
19图超详细牛轧糖荐配方:奶粉,无盐黄油电子秤9.7分108人做过 -
![包子详细配料比]()
9图包子详细配料比配方:面粉,胡萝卜馅,白糖,羊肉馅窍门7.2分81人做过 -
![巧克力月饼（超详细）]()
23图巧克力月饼（超详细）荐配方:巧克力馅,鸡蛋,牛奶,白砂糖窍门2小时以上9.6分74人做过 -
![啤酒凤爪 （超详细）]()
16图啤酒凤爪 （超详细）荐配方:鸡爪,啤酒,香叶,八角10-30分钟9.8分4人做过 -
![铜锣烧 （超详细）]()
17图铜锣烧 （超详细）荐配方:低筋面粉,鸡蛋,清水,沙拉酱窍门10-30分钟9.6分90人做过 -
![超详细做派教程]()
10图超详细做派教程配方:面粉,冰水7.8分119人做过
最流行的菜谱
-
![茄饼 超好吃 超详细]()
7图茄饼 超好吃 超详细配方:鸡精,花椒面,小葱,酱油6.7分183人做过 -
![鲜肉包子超详细,适合手残党]()
15图鲜肉包子超详细,适合手残党荐配方:安琪酵母,中筋面粉,梅条肉,香葱9.4分72人做过 -
![超超超详细的芋圆教程]()
33图超超超详细的芋圆教程荐配方:8.1分160人做过 -
![包子捏法详细图解]()
9图包子捏法详细图解配方:面粉,肉馅,酵母30分钟-1小时7.1分39人做过 -
![超详细的超软戚风]()
11图超详细的超软戚风荐配方:鸡蛋,色拉油,低筋面粉,牛奶烤箱,打蛋器8.1分198人做过 -
![蓝莓酸奶酥粒麦芬]()
14图蓝莓酸奶酥粒麦芬荐配方:泡打粉,鸡蛋,玉米油,牛奶烤箱9.1分168人做过 -
![彩虹酱茄子]()
7图彩虹酱茄子配方:茄子,黄彩椒,红彩椒,香菜7.0分134人做过 -
![打卤面]()
20图打卤面荐配方:面条,木耳,香菇,鸡蛋9.6分158人做过 -
![意式披萨]()
16图意式披萨荐配方:面粉,干酵母,植物油,披萨酱电子秤,烤箱9.9分126人做过 -
![鲜嫩多汁的嫩姜]()
7图鲜嫩多汁的嫩姜配方:盐适量6.4分81人做过
