酸辣脆黄瓜

6.6分

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SJHan

难度:一般，配方:黄瓜、辣椒油、辣椒籽面、白醋，步骤:1.黄瓜洗净，切成片。辣椒籽面准备备 2.放一勺盐，再放两勺醋，这样腌制出 3.腌制好的黄瓜水倒出来，用清水冲一 4.凉锅倒入橄榄油，一勺辣椒油，辣椒

一般酸、辣、酸辣

黄瓜 1根、辣椒油一勺、辣椒籽面一勺、白醋两勺&一勺、白糖一勺、橄榄油适量、盐一勺和半勺、白芝麻有的话就放

步骤1.

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黄瓜洗净，切成片。辣椒籽面准备备用。

步骤2.

放一勺盐，再放两勺醋，这样腌制出得黄瓜更脆，搅拌均匀，腌制1小时。（半个小时也行，我觉の腌久够味）

步骤3.

腌制好的黄瓜水倒出来，用清水冲一下，沥干水分。然后放入半勺白糖，少许盐，再放入一勺白醋。

步骤4.

凉锅倒入橄榄油，一勺辣椒油，辣椒籽面，小火慢慢炸出香味，炸至五成，放入白芝麻，（当时家里有黑的，嘻嘻，为了好看，我没用）马上关火，搅拌均匀。

步骤5.

把炸好の香辣油淋在黄瓜片上，搅拌均匀即可食用。

包含此做法的食谱

芝麻辣椒油橄榄白糖家里

窍门配方

酸辣脆黄瓜

黄瓜洗净，切成片。辣椒籽面准备备用。

放一勺盐，再放两勺醋，这样腌制出得黄瓜更脆，搅拌均匀，腌制1小时。（半个小时也行，我觉の腌久够味）

腌制好的黄瓜水倒出来，用清水冲一下，沥干水分。然后放入半勺白糖，少许盐，再放入一勺白醋。

凉锅倒入橄榄油，一勺辣椒油，辣椒籽面，小火慢慢炸出香味，炸至五成，放入白芝麻，（当时家里有黑的，嘻嘻，为了好看，我没用）马上关火，搅拌均匀。

把炸好の香辣油淋在黄瓜片上，搅拌均匀即可食用。