蚝油鸡条

6.2分

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似水流年2015

难度:一般，配方:鸡脯肉、青红椒、蚝油、料酒，步骤:1.鸡脯肉改刀成长6厘米左右，宽0. 2.切好的鸡条用料酒，盐，白糖，酱油 3.锅中加宽油，烧3，4成热，下鸡条 4.锅稍加点油，倒入蚝油炒香，加点高

一般

鸡脯肉、青红椒、笋、蚝油、料酒、白糖、盐、味精、湿淀粉

步骤1.

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鸡脯肉改刀成长6厘米左右，宽0.5~0.6厘米的条，切好后用厨房布去水份。

步骤2.

切好的鸡条用料酒，盐，白糖，酱油，湿淀粉抓匀上浆，青红椒切成条备用。

步骤3.

锅中加宽油，烧3，4成热，下鸡条滑油，青红椒也滑下油捞出

步骤4.

锅稍加点油，倒入蚝油炒香，加点高汤，料酒，白糖，味精，倒入滑过油的鸡条和青红椒，翻炒均匀出锅装盘。

包含此做法的食谱

酱油蚝油料酒白糖味精厨房红椒

窍门配方

蚝油鸡条

鸡脯肉改刀成长6厘米左右，宽0.5~0.6厘米的条，切好后用厨房布去水份。

切好的鸡条用料酒，盐，白糖，酱油，湿淀粉抓匀上浆，青红椒切成条备用。

锅中加宽油，烧3，4成热，下鸡条滑油，青红椒也滑下油捞出

锅稍加点油，倒入蚝油炒香，加点高汤，料酒，白糖，味精，倒入滑过油的鸡条和青红椒，翻炒均匀出锅装盘。