6.9分
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共7图
简单的炒个腐竹
10分钟以内
一般
家常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腐竹提前2小时泡软，切丝切片都OK，看你自己喜好。（好的腐竹就是我这种颜色，这是家里亲戚自己做的腐竹！）
步骤2.
肉丝：料酒+酱油+油+淀粉，凭感觉腌制一下。
步骤3.
锅烧热加油，热了以后把腌制好的肉丝炒熟。把肉移一边，爆香葱白姜蒜（吃辣的自己加）
步骤4.
再加入腐竹翻炒均匀
步骤5.
加一点水+酱油+蚝油+糖，加盖焖2-3分钟
步骤6.
大火收汁，加入葱段芹菜段之类的，按自己喜好加，也可以加青椒，起锅前按自己口味加盐，炒匀即可
PS：腐竹和肉丝的量，看自己喜好去准备，调味也尝一尝去调整，这是个粗糙的食谱。哈哈哈哈
