香煎老豆腐

6.1分

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难度:一般，配方:老豆腐、料酒、盐鸡精，步骤:1.老豆腐切成大小一致的块状 2.小火，油煎至两面金黄 3.煎完起锅，把多余的油倒出豆腐回 4.加入适量盐和小半碗水加盖，中小

一般

老豆腐 1块、料酒适量、盐鸡精适量

步骤1.

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老豆腐切成大小一致的块状

步骤2.

小火，油煎至两面金黄

步骤3.

煎完起锅，把多余的油倒出豆腐回锅，加入适量的料酒（这道菜的关键之处）去除豆腐中的豆腥味

步骤4.

加入适量盐和小半碗水加盖，中小火焖煮几分钟最后调入少许鸡精，大火收汁

步骤5.

装盘，沾点辣椒酱好七

包含此做法的食谱

豆腐辣椒酱老豆腐鸡精辣椒料酒盐和

窍门配方

香煎老豆腐

老豆腐切成大小一致的块状

小火，油煎至两面金黄

煎完起锅，把多余的油倒出豆腐回锅，加入适量的料酒（这道菜的关键之处）去除豆腐中的豆腥味

加入适量盐和小半碗水加盖，中小火焖煮几分钟最后调入少许鸡精，大火收汁

装盘，沾点辣椒酱好七