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家常地瓜饼妈妈的味道
手机用户6191_u9dk
难度:一般，配方:普通面粉、黄油、花生油，步骤:1.地瓜蒸熟去皮捣成泥，夏天刚出来的 2.化黄油和糖，黄油我只用了一小块增 3.化好的黄油糖加入到地瓜泥中，分次 4.加黄油的时候加入面粉，黄油和面粉
一般
家常
不粘锅
地瓜一只大点的 、普通面粉 、黄油 、糖 、花生油
步骤1.
地瓜蒸熟去皮捣成泥，夏天刚出来的地瓜有点硬不如冬天的好捣，碾成泥以后一定要用手按下防止有硬块
步骤2.
化黄油和糖，黄油我只用了一小块增加点香味也可不加
步骤3.
化好的黄油糖加入到地瓜泥中，分次加入
步骤4.
加黄油的时候加入面粉，黄油和面粉都要分次加入防止太干或者太稀，一次加太多就容易恶性循环
步骤5.
我们家喜欢吃硬一点儿的有嚼头这个可以按照自己喜好把握面的硬度
步骤6.
把面团醒一会一般夏天半个小时左右即可
步骤7.
面团取出分块擀皮
步骤8.
锅加热，倒入一点点花生油
第一次烙饼的同学可以用不粘锅或者电饼铛小火，闻到有香味基本就熟了
步骤9.
有些步骤没有拍图下次补
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