天天菜谱
共8图
培根花卷
7.1分
79人已做过
一般
筷子、保鲜膜
配方
10种材料
中筋面粉 600g、
培根
适量、
老面
200g、水 300g、
酵母
6g、盐 适量、糖 30g、油 15g、胡椒粉 适量、黑胡椒粉 适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
培根切末,放入锅中,炒香后加入黑胡椒粉,炒香盛盘放凉备用
步骤2.
将前六项材料放入盆中,搅拌均匀,放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置5分钟
步骤3.
擀成长方形,抹上油,撒上盐,胡椒粉跟炒香的培根
步骤4.
卷成长方形,3公分切一刀
步骤5.
两个叠在一起,用筷子从中间压下去抽出
步骤6.
放入蒸笼在第二次发酵
步骤7.
水滚后,中火蒸12分钟即可
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培根花卷做法大全
菜谱:
18
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
黑胡椒
胡椒粉
黑胡椒粉
面团
搅拌
胡椒
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窍门配方
培根花卷
培根切末,放入锅中,炒香后加入黑胡椒粉,炒香盛盘放凉备用
将前六项材料放入盆中,搅拌均匀,放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置5分钟
擀成长方形,抹上油,撒上盐,胡椒粉跟炒香的培根
卷成长方形,3公分切一刀
两个叠在一起,用筷子从中间压下去抽出
放入蒸笼在第二次发酵
水滚后,中火蒸12分钟即可