韩式夹心饭团

6.7分

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Simply慕慕

难度:一般，电器:电饭煲，配方:饭团用料、糯米、大米、香油，步骤:1.先来一张包饭团前的大合照！做的过 2.泡发干贝。这一步我没有单独拍照， 3.糯米和大米1:1洗净浸泡40分钟 4.蒸米饭的时候可以开始准备做沙拉了

一般保鲜膜电饭煲

饭团用料、糯米和大米1:1、大米和糯米1:1、香油适量、橄榄油适量、盐适量、熟白芝麻适量、干贝适量、夹心沙拉用料、土豆 1个、胡萝卜 1/3根、生菜叶一片（没有可省略）、火腿肠 1根、丘比沙拉酱适量、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先来一张包饭团前的大合照！做的过程中太懒有的过程图木有拍照，大家多多包涵啦！注意：这里的番茄酱和葡萄做饭团时并没有用到，葡萄是我的饭后水果，番茄酱原是打算用来蘸饭团吃的。然而我最后也没有蘸，因为太好吃空口吃就全部消灭了！！！

步骤2.

泡发干贝。这一步我没有单独拍照，先拿拌饭前放米饭上的图片充数吧，以后再做了替换图片。干贝我一般是温水泡发。将干贝放入盛有温水的碗中，盖保鲜膜，半小时左右就差不多了。泡好的干贝放进锅内小火煮30-40分钟，取出放凉，将干贝用手指搓成细丝备用。

步骤3.

糯米和大米1:1洗净浸泡40分钟到1小时，然后用电饭煲蒸成米饭。蒸的时候可以少放一点水，米饭有一定的硬度会比较好吃。

步骤4.

蒸米饭的时候可以开始准备做沙拉了。土豆削皮切成小丁，胡萝卜切成小丁，火腿肠切成小丁，生菜切小块或小条（注意，这里的小丁一定要小，太大的话饭团包不进去，我切的大概是0.5*0.5厘米的小方块）。

步骤5.

将切好的土豆丁和胡萝卜丁放入开水中煮软，我大概煮了七八分钟，土豆烂了就可以了。

步骤6.

将煮好的土豆和胡萝卜冷水浸凉，控水，放入拌沙拉的碗中，然后放入生菜和火腿，撒一点盐，挤上沙拉酱（可以多放点），拌匀即成沙拉夹心。其实如果不当夹心的话，就这么当沙拉也是很好吃的！注意：土豆和胡萝卜尽量把水控干净，这样沙拉才会裹得匀不会泄。

步骤7.

米饭蒸好后盛出，稍微放凉，然后加干贝丝、橄榄油、香油、盐、烤紫菜、熟芝麻，拌匀备用。多放点芝麻，相信我，好吃！

步骤8.

抓一把拌好的米饭，捏成团用手压扁，中间加入沙拉夹心，然后再抓一把米饭盖在上面，双手轻微挤压整形，一个饭团就做好啦！

步骤9.

把剩下的饭团都捏好，开吃！相信我，你一定会爱上它们的！

包含此做法的食谱

芝麻饭团半小时沙拉酱番茄火腿

窍门配方

韩式夹心饭团

先来一张包饭团前的大合照！做的过程中太懒有的过程图木有拍照，大家多多包涵啦！注意：这里的番茄酱和葡萄做饭团时并没有用到，葡萄是我的饭后水果，番茄酱原是打算用来蘸饭团吃的。然而我最后也没有蘸，因为太好吃空口吃就全部消灭了！！！

泡发干贝。这一步我没有单独拍照，先拿拌饭前放米饭上的图片充数吧，以后再做了替换图片。干贝我一般是温水泡发。将干贝放入盛有温水的碗中，盖保鲜膜，半小时左右就差不多了。泡好的干贝放进锅内小火煮30-40分钟，取出放凉，将干贝用手指搓成细丝备用。

将煮好的土豆和胡萝卜冷水浸凉，控水，放入拌沙拉的碗中，然后放入生菜和火腿，撒一点盐，挤上沙拉酱（可以多放点），拌匀即成沙拉夹心。其实如果不当夹心的话，就这么当沙拉也是很好吃的！注意：土豆和胡萝卜尽量把水控干净，这样沙拉才会裹得匀不会泄。

米饭蒸好后盛出，稍微放凉，然后加干贝丝、橄榄油、香油、盐、烤紫菜、熟芝麻，拌匀备用。多放点芝麻，相信我，好吃！

抓一把拌好的米饭，捏成团用手压扁，中间加入沙拉夹心，然后再抓一把米饭盖在上面，双手轻微挤压整形，一个饭团就做好啦！

把剩下的饭团都捏好，开吃！相信我，你一定会爱上它们的！