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窍门配方

豆角焖饭
豆角清洗干净后,切小段(类似手指肚大小?),肉切成丝。
带油烧热后,放入葱花和蒜丝,炒香后加入肉丝,煸炒熟后即可。另外:油要比平时炒菜多放些、肉大炒些味道更好
带肉炒香后放入豆角段一起翻炒。
按照正常炒菜的步骤,放盐、糖(我喜欢红烧中➕点糖,提鲜,不喜欢的可不放)、酱油(喜欢深颜色可以放老抽,喜欢浅颜色的放生抽),不停的翻炒,3分钟左右即可,不需要炒熟。
米饭量是平时的2/3,水也比平时的少点,把炒好的豆角肉倒入米和水里。
正常煮饭时间,我家的是奔腾电饭煲,一般四十分钟。熟后开盖即可。
美味可口的豆角焖饭出锅啦????