天天菜谱
共6图
糟卤鸭舌、鸭掌
6.1分
109人已做过
城妈小厨
难度:一般,配方:鸭掌、鸭舌、糟卤、花椒,步骤:1.鸭掌用花椒水煮开后,沥干水份 2.鸭舌用花椒水煮开后沥干水份 3.锅中加水,放入葱姜,将鸭掌和鸭舌 4.快熟的时候备好一盆冰水,然后将煮
一般
配方
5种材料
鸭掌
1斤、
鸭舌
半斤、
糟卤
1瓶、
花椒
适量、
葱姜
适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭掌用花椒水煮开后,沥干水份
步骤2.
鸭舌用花椒水煮开后沥干水份
步骤3.
锅中加水,放入葱姜,将鸭掌和鸭舌煮熟
步骤4.
快熟的时候备好一盆冰水,然后将煮好的食物直接来个冰水浴
步骤5.
加入一大瓶糟卤,将冰镇好的鸭掌鸭舌泡进去,等待~~ 第二天就可以吃喽!
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窍门配方
糟卤鸭舌、鸭掌
鸭掌用花椒水煮开后,沥干水份
鸭舌用花椒水煮开后沥干水份
锅中加水,放入葱姜,将鸭掌和鸭舌煮熟
快熟的时候备好一盆冰水,然后将煮好的食物直接来个冰水浴
加入一大瓶糟卤,将冰镇好的鸭掌鸭舌泡进去,等待~~ 第二天就可以吃喽!