8.1分
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柠檬酸奶蛋糕 快手/健康
彼嗝海德
难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、甜味剂、苏打粉、鸡蛋大，步骤:1.烤箱预热350ºF/175 ºC 2.开始准备干材料面粉（我用的是 3.将所有干材料加入碗中 搅拌一下 4.好 另起一个碗 开始准备湿材料
一般
酸
牙签
烤箱
低筋面粉 1 cup 约等于130g、甜味剂 3/4 cup 约等于80g、盐 1/4 tsp. 约等于1.42g、苏打粉 1/4 tsp. 约等于1.42g、鸡蛋大 2个、酸奶 1/4 cup 约等于62.5g、椰子油 3 tbsp. 约等于45g、柠檬汁 2 tbsp. 需要用到一个柠檬、柠檬皮碎屑 按喜好添加、罂粟籽可选 按喜好添加
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤箱预热350ºF/175 ºC
在烤盘底部抹少许油，铺好烘培纸
这样清理起来会比较方便 认真脸
步骤2.
开始准备干材料
面粉（我用的是面粉1:1杏仁粉），甜味剂，盐，苏打
步骤3.
将所有干材料加入碗中 搅拌一下
（哈哈我为了颜值加了一些poppy seeds，如果不喜欢可以跳过～）
步骤4.
好 另起一个碗 开始准备湿材料
鸡蛋，酸奶，椰子油（微波炉加热融化）， 柠檬汁，柠檬皮碎屑
步骤5.
搅和搅和 瘦瘦手臂
步骤6.
干湿材料混合～～
可以加几滴香草精 超级香！！
步骤7.
搅拌直至顺滑
面糊的状态如图
注意：不要过度搅拌，建议顺时针方向轻轻滑动着搅拌
可以试一下甜味 按喜好再加甜味剂
步骤8.
将面糊倒入事先准备好的烤盘
需要震几下排出气泡 轻轻摔就好
放入烤箱350ºF/175 ºC烤20分钟就OK啦
不同烤箱功率可能不同，在烤制时注意控制温度控制时间呀～～可以隔一段时间拿出来看一下，用牙签或小刀测试下熟度～
步骤9.
冷却冷却～～
（反正我是直接开吃了……）
当当当当～～自由发挥时间～～
我浇了一些酸奶柠檬汁混合物，用料是酸奶＋柠檬汁＋甜味剂，按自己喜好做味道就好，也可以撒一些肉桂粉，会很香哒！
（因为是傍晚做的，光线不太好，ios开太高了照片有燥点辣眼睛，见谅啦见谅嘿嘿）
