香煎三文鱼身肉

6.3分
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麒羽私厨
难度:一般，配方:海盐、黑胡椒粉、柠檬、橄榄油，步骤:1.冷冻三文鱼身肉室温下自然解冻后温 2.在鱼肉表面抹上适量海盐，稍稍按摩 3.炒锅烧热少许橄榄油，放入腌制好的 4.盘内摆上自己喜欢的配菜，在煎好的
一般 芥末味 炒锅

配方

8种材料
冷鲜三文鱼身肉 2条、海盐 适量、黑胡椒粉 少许、柠檬 适量、橄榄油 适量、黑胡椒碎 少许、芥末酱 少许、刺身酱油 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冷冻三文鱼身肉室温下自然解冻后温柔洗净，用厨房纸巾吸干表面水分；
步骤2.
在鱼肉表面抹上适量海盐，稍稍按摩后撒上黑胡椒粉，挤上柠檬汁静置，腌制十五分钟左右；
步骤3.
炒锅烧热少许橄榄油，放入腌制好的三文鱼身肉，先将有皮的一面朝下煎至金黄，然后翻动煎另外三面，同样煎到表面金黄即可铲出装盘；
步骤4.
盘内摆上自己喜欢的配菜，在煎好的三文鱼上撒上黑胡椒碎，挤上柠檬汁，另外再调一碟芥末蘸酱即可开吃！

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黑胡椒 橄榄 胡椒 鱼肉 海盐 鱼身 芥末

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香煎三文鱼身肉
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香煎三文鱼身肉
冷冻三文鱼身肉室温下自然解冻后温柔洗净，用厨房纸巾吸干表面水分；
在鱼肉表面抹上适量海盐，稍稍按摩后撒上黑胡椒粉，挤上柠檬汁静置，腌制十五分钟左右；
炒锅烧热少许橄榄油，放入腌制好的三文鱼身肉，先将有皮的一面朝下煎至金黄，然后翻动煎另外三面，同样煎到表面金黄即可铲出装盘；
盘内摆上自己喜欢的配菜，在煎好的三文鱼上撒上黑胡椒碎，挤上柠檬汁，另外再调一碟芥末蘸酱即可开吃！