肉燥饭

6.5分

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葱葱狗

难度:一般，配方:香菇、红洋葱、葱花、生姜，步骤:1.香菇：切丁，切末，无所谓，往小了 2.红洋葱：整只，剁成小块，裹生粉 3.热锅热油炸洋葱，金黄了出锅，捣碎 4.香菇加蒜末，爆炒出香味大火加料

一般

肉糜五花肉、香菇、红洋葱、葱花、生姜、大蒜、黄酒、冰糖、盐、生粉

步骤1.

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香菇：切丁，切末，无所谓，往小了切肉糜：料酒，生粉，生抽，和在一起捏捏拌拌，放着

步骤2.

红洋葱：整只，剁成小块，裹生粉

步骤3.

热锅热油炸洋葱，金黄了出锅，捣碎，切碎，随意

步骤4.

香菇加蒜末，爆炒出香味大火加料酒，加水，加生抽老抽

步骤5.

下洋葱酥碎，下葱花，炒会儿下个水煮蛋，虎皮蛋，看喜好开焖，半个钟头。出锅。

包含此做法的食谱

水煮蛋虎皮蛋蒜末老抽生抽洋葱皮蛋

窍门配方

肉燥饭

香菇：切丁，切末，无所谓，往小了切肉糜：料酒，生粉，生抽，和在一起捏捏拌拌，放着

红洋葱：整只，剁成小块，裹生粉

热锅热油炸洋葱，金黄了出锅，捣碎，切碎，随意

香菇加蒜末，爆炒出香味大火加料酒，加水，加生抽老抽

下洋葱酥碎，下葱花，炒会儿下个水煮蛋，虎皮蛋，看喜好开焖，半个钟头。出锅。