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窍门配方

盐烤福寿鱼
取下内脏和鱼鳃不须去鳞.
洗净用纸巾吸干水分.
两面涂抹盐巴放进铺上铝箔纸的烤盘,移入小烤箱,烤15分钟即可.
从烤箱取出.
用筷子沿着鱼鳍与鱼身连接部位划开,即可掀起整片的鱼皮鱼鳞.
夹出鱼肉食用.